Descripción

Es una mezcla de la sal natural con ají rojo en vaina deshidratado y finas hierbas. La Sal con Ají rojo en vaina facilita la digestibilidad, sobre todo recomendado para quienes tienen estómago delicado. Se utiliza en todos los platos a los que se les quiera realzar el sabor y hacerlos picantes. El ají en vaina no sólo le da un agradable picor a las comidas sino que, además, permite que nuestras papilas gustativas estén más atentas para degustar los sabores.

Recomendada para condimentar cazuelas, guisos, legumbres, aves y carnes para horno. Aporta el color peculiar y el toque sabroso al pino de la empanada. Base para preparaciones de porotos granados, lentejas con chorizo, cazuela de pava, cerdo. Para salsas, estofados, panes, etc. A menudo, la sal gris es apreciada por los vegetarianos estrictos, ya que imita el sabor de los huevos en tofu y otros platillos vegetarianos. Durante los meses cálidos la usan para dar sabor a las bebidas frías, como una forma práctica de reemplazar el sodio perdido por el sudor excesivo. A diferencia de las sales comunes, no aumenta la ingesta de sodio. Sin embargo, su alto contenido de sulfuro también puede debilitar el proceso digestivo, por lo que se recomienda utilizarla de forma moderada.

Es una sal pura. Un año con mucha lluvia brinda abundante cosecha. Su valor gastronómico y organoléptico hacen de la flor de sal una sal gourmet por excelencia. Por su característica de formación natural, el producto es recolectado a mano. Recomendada para personas con problemas de hipertensión arterial, diabetes, deportistas de alto rendimiento. Facilita una correcta digestión.

Frasco de plástico, 100grs.

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