Alimentación

Origen Suizo occidental, tipo Brie. Sabor suave, lechoso, aromas. Corteza fina de hongos, de sabor terroso, con matices de hongos silvestres y trufas. Textura interna cremosa, hasta untable. Maduración mayor a 20 días. Peso aproximado.

Origen Francés, tipo Camembert. Aroma azufrado, sabor ligeramente amargo y picante. Corteza fina de hongos, de sabor terroso, con matices de hongos silvestres y trufas. Textura interna cremosa, hasta untable. Maduración mayor a 20 días. Peso aproximado.

Queso único de pasta dura, similar al Parmesano italiano o Cantal francés. Tiene un aroma penetrante, sabor intenso. Maduración mayor a 1año. Peso aproximado.

Queso único de pasta dura, similar al Parmesano italiano o Cantal francés. Tiene un aroma penetrante, sabor intenso. Maduración mayor a 11 meses. Peso aproximado.

Queso único de pasta dura. Aroma intenso, sabor afrutado, persistente en el paladar, textura compacta con pequeños hoyos repartidos en una costra dura y seca. Maduración mayor a 10 meses. Peso aproximado.

Origen Suizo, textura blanda, sabor dulce y terroso con un agradable tono cítrico que se profundiza hasta volverse picante. Maduración mayor a 2,5 meses. Peso aproximado.

Origen Holandés, de pasta firme fácil al corte, ligeramente salado, sabor suave lechoso ligeramente ácido. Maduración mayor a 1,5 meses. Peso aproximado.

Origen Alemán-Suizo, recubierto de parafina activando organismos anaerobeos, cuerpo con mayor cremosidad y sabor pronunciado picante-agrio. Maduración mayor a 4 meses. Peso aproximado.

Queso TILSIT JOVEN. Origen Alemán-Suizo, de cuerpo blando y sabor delicado picante. Maduración mayor a 1,5 meses. Peso aproximado.